黒毛和牛とぎゅぎゅ～っとビーフを特製タレに漬け込みました。 そのまま焼いて食べられる食卓に嬉しいお肉です。 ぎゅぎゅ～っとビーフとは？ 流氷牛の受精卵を移植したおかあさん牛（黒毛和牛とホルスタインのハーフ）を肥育し、ぎゅぎゅっとビーフとして販売しています。 黒毛和牛と同じ飼料を食べてもらい、約10か月間かけてまんまるな牛に育て上げます。

*調理法* ・解凍する 　　 室温でもOKです！熱いところだと脂がとけすぎてしまうので要注意 ・封を開けて盛り付けたら完成 　　 しっとり系のジャーキーは凝縮されたうま味が最高 *アレンジレシピ* 　ブラックペッパー、七味唐辛子をちょいつけするのもおすすめ 　小さくカットしてサラダにかけてもおいしいです！ *お酒好きな方へおすすめ* 　ビール、ワイン他 　→乾物なのでおなかはあんまり空いてないけどお口さみしいときにおすすめ！

川瀬牧場牛肉100％使用したオリジナルフランクフルトです。 約10年試行錯誤の末出来上がりました。 牛肉のうまみと肉汁がたっぷりで、ブラックペッパーが後引く美味しさです！ カフェ・ぎゅぎゅ～っとテラスで提供している人気商品「牛肉フランクのホットドッグ」でも使用しています！ ※2本で約130gとなっており、1本1本に個体差があります。ご了承ください。 *調理法* ・解凍する 　　 冷蔵庫で自然解凍がおすすめです ・80℃のお湯であたためてハリがでてきたらお湯から上げる 　　 沸騰したお湯だとうま味が逃げてしまうので80℃がおすすめです ・オリーブオイル等ひいて焼き色をつける 　　 お湯でぷくっと膨らんだフランクに焼き色がついてパンパンになるくらい ・盛り付けて完成！お好みでケチャップ・マスタードとご一緒にどうぞ 　　 柚子胡椒もおすすめです *アレンジレシピ* 　アヒージョ、スープ（ミネストローネ、コンソメスープ等）、パエリア等 　 →カットや煮込みでうま味をオイルやスープ、ご飯にお出汁としてうつすレシピです。 *お酒好きな方へおすすめ* 　ビール！！ 　 →かじるとパキッ！ジューシーなお肉と粗びきペッパーの刺激がたまりません！ 　→ノンアル派の方はコーラや炭酸飲料がおすすめ！

川瀬牧場オリジナル牛肉商品です。 *調理法* ・解凍する 　　 冷蔵庫で自然解凍がおすすめです ・80℃のお湯であたためてハリがでてきたらお湯から上げる 　　 沸騰したお湯だとうま味が逃げてしまうので80℃がおすすめです ・オリーブオイル等ひいて焼き色をつける 　　 お湯でぷくっと膨らんだフランクに焼き色がついてパンパンになるくらい ・盛り付けて完成！お好みでケチャップ・マスタードとご一緒にどうぞ 　　 柚子胡椒もおすすめです *アレンジレシピ* 　アヒージョ、スープ（ミネストローネ、コンソメスープ等）、パエリア等 　 →カットや煮込みでうま味をオイルやスープ、ご飯にお出汁としてうつすレシピです。 *お酒好きな方へおすすめ* 　ビール！！ 　 →かじるとパキッ！ジューシーなお肉と粗びきペッパーの刺激がたまりません！ 　→ノンアル派の方はコーラや炭酸飲料がおすすめ！